Vegetarisch eten is geen enkel probleem in ElVi
Heeft u een allergie of een uitzondering?  

Meld het ons

 

 

 

CHEF'S SPECIAL

modern en klassiek in ElVi stijl


 

dit verrassingsmenu is

alleen per tafel te bestellen

 

ZES GANGEN 

60,00

 

Inclusief begeleidende wijnen, tafelwater

en met koffie of thee als afsluiter

100,00

 

 

 

 

MENU BIB GOURMAND


MENU

 

VOORGERECHTEN

Préparé van tomaten tartaar, watermeloen, basilicum,

Parmezaan en Taggiasche olijf

OF

Gepekelde en gemarineerde Schotse zalm, zeewier, sambai,

Komkommer, bieslook en yuzumayonaise

 

TUSSENGERECHTEN

Ravioli gevuld met knolselder, paddenstoelen, truffel

en schuim van Parmezaanse kaas

OF

Op Thaise wijze met gamba gevulde gyoza met daarbij

schaaldierenschuim en gepofte wilde rijst

 

HOOFDGERECHTEN

24 uur gegaarde kalfswang, romige kalfsjus, kroket van kalfsnek, grove vinaigrette,

en pommes Hasselback

OF

Gebakken griet filet met beurre blanc, ansjovis, vadouvan-wortel

en peterselie-citroen aardappel

 

KAAS

‘SAVOYARD’

kaasgerecht van Roquefort, brie de meaux, boter, cognac en witte port

OF

Selectie van 3 kazen met daarbij notenbrood

 

DESSERT

Sticky toffee pie met vanille ijs

OF

Chocolade, nougat, karamel en sinaasappel

 

 

 

Wilt u vegetarisch eten, zijn er allergieën of andere uitzonderingen?

Uiteraard is dit geen enkel probleem

Meld dit ons

 

 

Geef aan wat u wenst:

VIJF GANGEN (inclusief tussen & kaasdessert) 48,00

VIER GANGEN (extra tussengerecht of kaasdessert) 42,00

DRIE GANGEN (voor-hoofd-dessert) 35,00