zondag 14 februari Valentijnsdag

extra geopend 

 


voor het keuzemenu op 14 februari

zie tabblad "Valentijn" 


Bib Gourmand

Met trots mogen wij melden dat wij wederom een Bib Gourmand toegekend hebben gekregen. Wij doen iedere dag ons uiterste best om de kwaliteit hoog te houden, zoniet te verbeteren. En dan is een erkenning van een 'instituut' als Michelin een enorme eer. Trots om te lezen in de media dat ElVi, als enig restaurant in Utrecht, een 'halve Michelin ster' heeft mogen ontvangen. Een restaurant kan immers geen Bib Gourmand en een Michelinster tegelijk krijgen. Bib Gourmand restaurants zijn zaken met een goed driegangenmenu voor maximaal 37 euro.

Derestaurantkrant.nl: "Elke Bib Gourmand heeft zijn eigen gezicht, dat maakt de selectie van 2016 duidelijk. Het keuzemenu onder de 37 euro, met gerechten waarin seizoengebonden producten de hoofdrol spelen, is de basis waar iedereen zich aan houdt. Doet de ene dat volgens de regels van de klassieke keuken, dan doen andere collega’s dat met meer creativiteit, volgens specifieke Aziatische tradities, met andere exotische invloeden, enzovoort. “De 317 restaurants die de Michelininspecteurs hebben geselecteerd en het bekende symbool = naast hun naam hebben, bewijzen hoe divers en rijk de gastronomie in de Benelux wel is”, vertelt Michael Ellis, Internationaal Directeur van de Michelingids."



Even voorstellen

ElVi viert dit jaar het zevenjarig bestaan. In deze jaren zijn wij gegroeid tot een restaurant dat puur eten, goed gastheerschap en mooie wijn hoog in het vaandel heeft. In de keuken worden seizoensproducten gebruikt en er is een professioneel oog voor vakmanschap. Zo wordt er bijvoorbeeld zoveel mogelijk gebruik gemaakt van duurzaam geproduceerde ingrediënten en wordt vis ingekocht volgens de verantwoorde wijze. ElVi staat voor het pure uit Italië, het klassieke uit Frankrijk en het bourgondische van België.

Wij zijn dinsdag t/m zaterdag open vanaf 17.30u.

vanwege ElVi haar 7e verjaardag zijn wij op 2-2-2016 en 9-2-2016 gesloten

 

graag tot ziens in ElVi

 

Victor & Elvira

Bekijk onze a la carte menukaart 

 

Of ga direct naar het Bib keuze menu van ElVi 

 

 

Gouden Pollepel mei 2015


 

Leuke suggestie als cadeau: inspirerend boek van Ronald Giphart en Jan Bartelsman